Les Saintes Maries de la Mer ...

A víspera de la Fiesta del Carmen , me viene a la mente las curiosas similitudes que hay entre regiones que son tan alejadas una de otras .

Por ejemplo : el Roció y Les Saintes Maries de la Mer ; una en Huelva ( España ) , la otra en la Provence francesa .

Las dos están cerca del mar , en terrenos de marismas ( la Camargue y Doñana ), con sus criaderos de toros y de caballos .

La peregrinación en Saintes Maries de la Mer ( en idioma occitano-provenzal : Lei santei Maria de la Mar ) , se diferencia que allí se veneran las dos Santas : María Jacobé y María Salomé .

Los días 24 y 25 de mayo , es la gran peregrinación , con misa en honor a las dos Santas .

Famosa por su tradición de acogida de los gitanos que vienen de toda Francia y países de Europa ( sobre todo gitanos , romis y cíngaros de Europa central )

Hay varias versiones de leyenda sobre Saintes Maries de la mer ; una es que sara ( del alto egipto ) criado de las dos Santas , después de la crucificación de M. Salomé y M.Jacobé , su barco se desvío hasta la costa provenzal , en un lugar llamado Oppidum - Ra .

Otra leyenda es que San Aremiteo llego a Francia , después de recoger la sangre de Cristo , con el Santo Gríal.

Estaba realmente acompañado de María Magdalena , supuestamente embarazada de Jesús , según algunos ?

Pero eso es otra historia ...

Les Saintes Maries de la Mer tiene hermanamiento con Villamanrique de La Condesa ( España )

No podía ser de otra manera , siendo tan parecidas .

La Camargue o Doñana ?

No se parece al Rocío ....

Platos tradicionales de Semana Santa ...

Cada año , por Semana Santa , nos reuníamos en casa de mis suegros , en la calla ¨Castilla ¨en Triana , un barrio típico de Sevilla . Allí , iban los hombres ( las mujeres en esta época no salían de nazarenos ) para vestirse antes de salir en las procesiones y probábamos las delicias que preparaban mi suegra y las mujeres de la familia . Casi todos los platos son recetas llamadas de Vigilia , a base de pescados ( sobre todo bacalao ) y verduras ; con una serie de dulces que son las estrellas de estas comidas familiares . El plato fuerte , el potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Seguido del bacalao con tomate .

Las tortillitas de camarones , masa de harina, con gambas diminutas, frita muy crujiente .

Pavías ( o soldaditos ) de bacalao . Le viene el nombre en recuerdo de los soldaditos del general Pavía ( época napoleonica ) que pasaban algo de hambre y los sevillanos los alimentaban con este bacalao rebozado . En esta época el bacalao era muy barato , no como ahora que es más caro que el solomío de ternera ! )

Pestiños ...masa de harina frita y bañada en miel .

La deliciosa leche frita ...

Las torrijas ...pan duro mojado en lecho o vino , rebozada con huevo , frito . Y terminadas con miel o solo azúcar .

No se si son recetas muy de ¨vigilia ¨, pero sus calorías hacían seguir las procesiones algo ¨pesaito ¨.

De cualquier manera , que tengáis una feliz Semana Santa .

Pobre San Antón ...

Las mozas solteras de Mijas , cumplieron ayer , día de San Antón , con la tradición de visitar la ermita de San Antón .

Pero no se limitan a pedir novio al santo , sino que además piensan que aquel las ayudaran si lanzan una piedra y atinan a darle en .....las genitales ( tienen derecho a tres tiros ! )

Siempre acuden muchas solteras , no solo de Mijas , sino de localidades cercanas , con amigas que las animan , pues algunas dan fe de que el Santo interceden para ellas .

No crean que todas son jovencitas , cuarentonas participan con la esperanza de perder su soltería .

El día soleado , las risas y el buen humor hacen que cada año se reunen en el lugar más participantes en el ¨apedreamiento ¨de San Antón .

Una fiesta típica , en uno de los pueblos de Málaga más bonito .

IMAGINAR ...

Imaginar que sois unos niños de menos de 10 años .

¿ Que juguetes les gustarían pedir a Papa Noel o a los Reyes Magos ? y porque justamente este juguete.

Besos desde Málaga.

Las castañeras ...

Las vemos instalarse en las esquinas de las calles ; nos anuncian que ha llegado el frió .
Aunque aquí en Málaga , con 25º de temperatura , no es el caso , pero se agradece de igual manera un cucurucho de castañas calentitas y tiernas, para animar un paseo tardío .

Siguen prácticamente con las mismas instalaciones de antaño : el hornillo , un puchero o olla agujerada sobre un trípode de hierro , con el saco de castañas al lado y los cucuruchos de papel de estraza ya preparados para envolver tan apreciado manjar otoñal .

El olor inconfundible y el calor de las brasas son el reclamo para los viandantes que buscan algo para entrar en calor en invierno .

No nos olvidemos de ellos ; son de los pocos oficios tradicionales que nos quedan.