Platos tradicionales de Semana Santa ...

Cada año , por Semana Santa , nos reuníamos en casa de mis suegros , en la calla ¨Castilla ¨en Triana , un barrio típico de Sevilla . Allí , iban los hombres ( las mujeres en esta época no salían de nazarenos ) para vestirse antes de salir en las procesiones y probábamos las delicias que preparaban mi suegra y las mujeres de la familia . Casi todos los platos son recetas llamadas de Vigilia , a base de pescados ( sobre todo bacalao ) y verduras ; con una serie de dulces que son las estrellas de estas comidas familiares . El plato fuerte , el potaje de garbanzos con bacalao y espinacas. Seguido del bacalao con tomate .

Las tortillitas de camarones , masa de harina, con gambas diminutas, frita muy crujiente .

Pavías ( o soldaditos ) de bacalao . Le viene el nombre en recuerdo de los soldaditos del general Pavía ( época napoleonica ) que pasaban algo de hambre y los sevillanos los alimentaban con este bacalao rebozado . En esta época el bacalao era muy barato , no como ahora que es más caro que el solomío de ternera ! )

Pestiños ...masa de harina frita y bañada en miel .

La deliciosa leche frita ...

Las torrijas ...pan duro mojado en lecho o vino , rebozada con huevo , frito . Y terminadas con miel o solo azúcar .

No se si son recetas muy de ¨vigilia ¨, pero sus calorías hacían seguir las procesiones algo ¨pesaito ¨.

De cualquier manera , que tengáis una feliz Semana Santa .

Canal du Midi ( canal del Sur de Francia )

Entre los numerosos canales que atraviesan Francia , este canal es el más curioso y grandioso . Llamado Canal de los dos Mares , en realidad son dos canales : el de la Garona que une Toulouse y Burdeos ( Atlantico ) con el canal del Ródano que une Toulouse con Sète ( Mediterráneo )

Desde Luis XIV , ponen en practica un viejo sueño de ahorrar tiempo y preservar los barcos del peligro que era de cruzar el Estrecho de Gibraltar .La obra se llevaría a cabo entre 1666 y 1681.

Un proyecto lleno de problemas técnicos , siendo necesario la construcción de puentes y túneles para salvar la orografía . Pero el principal problema era rellenar de agua el canal ( sobre todo en periodo de sequía ) que se hacía con numerosas acequias y depósitos de agua.

El viaje duraba unos cuatro días , se utilizaba ¨les péniches ¨, barcos con el casco muy plano , que eran tiradas por caballos ( que andaban por un camino paralelo al canal ) hasta los años 30 que fueron reemplazados por motores .

Este tipo de transporte termino con la compentecia del transporte por carretera y tren.

Actualmente , siendo el Estado Francés el propietario y gestor del Canal , se utiliza para el turismo , el ocio e incluso como vivienda . Se alquila las ¨péniches ¨( con motores ) , con instalaciones en el interior que son como un pequeño apartamento , equipadas con todas las comodidades ; a veces con bicicletas , para complementar las excursiones en las paradas . Se hace un recorrido por el canal , durante unos días ( el 80% de estos turistas son extranjeros : alemanes , suizos y británicos )

Entre sus numerosas esclusas , la de Fonsénares registra más de 10.000 barcos al año .

Un turismo muy particular , para aventureros y ...románticos .

Málaga estrena su museo Thyssen ...

La buenaventura ....de Julio Romero de la Torres .

Vendiendo melones ... de Sorolla y Bastida .

Mercado de flores ...de Jose Benlliure .

Gran velero saliendo de Sevilla ...de Ocón y Rivas .

La baronesa Thyssen , acompañada por el alcalde de Málaga , asi como de Antonio Bandera , Estrella Morente y su esposo , el torero Javier Conde , inauguró este nuevo museo que llevara su nombre .

Seran 230 cuadros , de una colección de pintura española del siglo XIX , expuesto en el Palacio Villalón , un edificio noble del siglo XVI , rehabilitado por el Ayuntamiento de Málaga.

Entre las plantas del edificio , se podra ver muestra de varios temas : paisaje romántico, costumbrismo , preciosismo , paisaje naturalista , y una planta dedicada al fin del siglo XIX y la modernización de la pintura española , con obras de Sorolla , Julio Romero de la Torres , Zuloaga , Rego Yos o Ramón Casas , entre otros .

Como dijo el actor malagueño : ¨ es muy importante para Málaga y para Andalucía . Resaltando la transcendencia del museo , en unión con el Museo Picasso Málaga y el Centro de Arte Contemporáneo .

Además de esta colección permanente , se abrira al publico el 11 de abril , una exposición temporal ¨de Picasso a Tápies ¨con un conjuto de 40 piezas .

Estamos en horabuena , con esta tan especial pinacoteca ...

Para todos los Padres ...

Para los padres que ya no están ,para los que lo serán próximamente , y para los que luchan a diario para el bienestar de sus hijos .

¿ Nuevos cuentos ?

La fantástica fotógrafa Annie Leibovitz nos presento ( 2008 ) una serie de fotografías con celebridades interpretando a diferentes personajes de las clásicas péliculas de Walt Disney ; bajo el titulo muy evocador ¨El año del millón de sueños del mundo de Walt Disney ¨.

A falta de soñar con princesas ¨reales ¨. nos conformaremos con las divas de Hollywood .

Unas fotos para mayores ( ? ) que nos devuelve el recuerdo de los cuentos de antaño .

Hay que recordar retratos memorables de esta artista-fotógrafa ( la mejor pagada del mundo ) como son :

_ Yöko Ono y Fohn Lennon , abrazados desnudos.

_ la actriz Demi Moore desnuda embarazada de siete meses .

_la Reina Isabel II del Reino Unido , mirando hacia Londres .....

Y un sin fin de famosos : políticos , actores , modelos , cantantes ect....

Sus fotos son un verdadero placer para la vista . Espero que os haya gusta esta pequeña muestra .

Foto nº 1 .......La sirenita : Julianne Moore.

Foto nº 2.....Romeo y Julieta : adivinen de quien es este c.....

Foto nº 3......Peter Pan y su amiga wendy : Gisele Bundchen.

Foto nº 4.....Blanca Nieve : Raquel Weisz.

Foto nº 5 ......Alicia en el pais de las maravillas : dicen que es Penelope Cruz ????

Foto nº 6.......Aladino : con Jennifer Lopez y su marido Marc Antony .

¿ porque los niños , ya no juegan en las calles .

Después de ver en la entrada de Rosa Caceres ( ¨ Con el corazón en la mano ¨) una escultura de un grupo de niños saltandos , me hice esta pregunta y la respuesta era desalentadora : no los dejan .

Bien es verdad que la inseguridad es tal , que la mayoría de los padres no permiten ( y con razón ) a sus hijos ¨bajar ¨a jugar solos .Y como no siempre los adultos pueden acompañarlos , ya no saben lo que es soltar la mochila , coger el bocadillo de chorizo ( o le que sea ) y salir corriendo a reunirse con los amigos a jugar fuera de casa , como lo hacíamos no hace tanto tiempo .

Esa convivencia de grupo de niños , se ha perdido . No solamente era jugar al fútbol o a las canicas , sino respetarse o pelearse también , unas especies de clases extra-escolares que les enseñaban lo que era la vida fuera de casa .

Quizás , hoy , los niños sepan más de matemáticas , aprenden inglés desde los cinco años , saben manejar el ordenador y las consolas de maravilla , pero les falta el contacto con ese medio ambiente del que tanto se habla y defienden . Aunque , hay que reconocer , que en las grandes ciudades , es poco saludable .

Más suerte tienen los niños que viven en los pueblos ; donde hay más oportunidades de estar al aire libre ; donde la mayoría de los vecinos se conocen y se hace la convivencia más estrecha .

Muchos de estos pequeños de ciudad , saben lo que es una vaca o un conejo ( vivo ! ) o un huerto , porque con el colegio van de excursion a una ¨granja ¨, y plantan , en una maceta , unas lentejas que ven crecer con alegría y asombro .

Que podemos ( o debemos ) hacer para ayudar a nuestros hijos o nietos , en este sentido

Os lanzo la pregunta ; me gustaría conocer vuestras opiniones .

Vamos de Bodas....

Las bodas civiles en un juzgado o una sala del ayuntamiento , suelen ser pocas atrayentes ; sin contar que son muy expeditas . Les faltan solemnidad .
Pero , algunas alcaldías , como esta del distrito nº X de París , no desmerecen sus actos . Una entrada majestuosa , que envidarían muchas iglesias .

Una sala de bodas esplendida , con un alto- relieve , justo detrás del sillón del alcalde .

Un alto-relieve , lo más de sugerente , llamado ¨La fraternidad de los pueblos ¨, que incita a esta hermandad .

Así , entra ganas de casarse hasta a los más recalcitrantes ...