El día de ¨Las Sopas Perotas ¨.

El cartel de este año

El castillo árabe

Un buen lebrillo de sopa

Como prometido , os contare nuestra excursión a Álora , en el día de Las Sopas Perotas .

El lema de la fiesta es : lleva la cuchara que Álora pone las sopas .

A partir de las 12h00 , ya empieza a subir la gente . Porque como en casi todos los pueblos de la comarca están en lo alto de los montes . Más alto todavía destaca el Castillo árabe , con su torre cuadrada llamada ¨Torre de la Vela ¨.

Este año la cita estaba en la Plaza de Arriba ( por estar en obras la parte de abajo ).

La sopa en si es bastante sencilla , plato típico de la localidad , antaño el plato común de las familias que habitaban en el campo y se abastecían de sus huertas ( patatas , pimientos , tomates ...) . Acompañadas de aceitunas manzanilla áloreña.

Las calles del pueblo estaban abarrotadas de visitantes de todos lugares , muchos extranjeros que son muy aficionados a estos encuentros.
Los numerosos puestos en la plaza , ofrecían productos gastronómicos de la zona y algunas artesanías tradicionales ( sobre todo alfarería )

Con el buen tiempo y mucha alegría nos sumamos a escuchar verdiales y allí estábamos con nuestra cuchara en lo alto ( es un decir , claro )
Un día verdaderamente confraternal y simpático.

La receta: 1 kg pan cateto , 1 kg tomates , 300grs pimientos verdes , 250 grs cebollas , 250 grs espárragos , 600grs patatas , 1/2 l aceite de oliva , 2 l de agua , sal y pimienta.

Primer se fríen las patatas y se reservan . En el mismo aceite se añadimos los pimientos , las cebollas , los espárragos y cuando están pochados ( blanditos ) los tomates .
Cuando esta hecho el refrito , poner las patatas.
Añadir el agua , dejar que hierve y verter todo sobre el pan migado , en un buen lebrillo.
Dejar reposar ( que se empape bien el pan ) y aplastar.

Además de las aceitunas , se acompañan con naranjas , pepinos , chumbos , higos ...lo que se tenga a manos !

Probarlo , que es fácil de hacer y exquisita .....Bon appétit !

Conocer los pueblos de los Montes de Málaga.

Los puestos de venta.

Los nichos visto de frente

Las calles de cementerio

Las cuestas del pueblo de Casabermeja

Ahora que el tiempo de playa ha terminado , con los amigos , nos dedicamos los domingos , a conocer los numerosos y bellos pueblos de Málaga.

Casi siempre vamos buscando los que están de Fiestas o de romería o que celebran exposiciones de productos de la tierra ( chacinas , vinos , quesos , frutas y verduras ).

El domingo pasado visitamos Casabermeja , un pueblo de los montes muy cerca de Málaga ( unos 20 km ), construidos sobre una ladera montañosa , como casi todos los pueblos de origen musulmán de la Comarca; con calles estrechas y empinadas( muy bueno para las piernas ! ). Lo más famoso : su cementerio.Construido como si fuera un pequeño pueblo independiente , con sus calles y plazuelas; los nichos parecen pequeñas casas, con sus puertas y ventanas de rejas ( esta declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Monumento).

Pero bueno , a lo que íbamos , porque el cementerio ya lo conocíamos : ver una exposición de quesos de cabras, que es la especialidad del pueblo y comer chivo-lechal que en esta época esta en su mejor momento.

Chispeaba un poco,pero nos colocamos debajo de un toldo de unos de los bares que preparon la ¨La Ruta de las Tapas ¨; claro que todos los manjares a bases de queso de cabra o chivo.Todo con mucho sabores y alegría.

Compramos nuestra reserva de queso y para casa , que hay muchas nubes muy negras y toros en la Tv para los hombres !

El sábado que viene creo ( Dios mediante y si el tiempo no lo impide ) que iremos a Alora , que se celebra el día de ¨Las Sopas Perotas ¨.

Ya os contare de que va , porque no lo conozco.

Relajarse...

Como puede que algunos tengan todavía el síndrome fin de vacaciones , le ofrezco la mejor forma de relajarse : Una visita a un ¨Hammam ¨, también conocido como baños árabes o baños turcos . Aunque antes de los árabes , los romanos , los bizantinos y la gente nómada tenían sus propios rituales de baño.
Actualmente , en occidente , hay unos sitios maravillosos que nos ofrecen no solamente estos baños , sino masajes de todo tipo para limpiar la piel, curar el estrés y relajarse.
Se suele comenzar el baño por una ducha en la sala más caliente ( unos 45ºc ) que hacen que se abran los poros y se comience a sudar .
En la sala templada ( 40ºc) se limpia y exfolia el cuerpo con jabón y guante de crin . Luego se refresca con agua de la sala y duchas . Es el sitio más agradable por su temperatura .
Después se pasa a la sala fría , donde se descansa y espera a que el cuerpo se refresca . tambien hay pilas de agua ( a unos 30ºc ).
En las salas secas se hacen los masajes , tanto orientales como occidentales( aromaterápico , circulatorio, drenaje linfático , shiatsu ...) acompañado con tés deliciosos .
Es una fantástica experiencia que recomendó a todos . Un buen regalo para parejas , una fiesta para los sentidos!

Un pueblo redondo...

Una amiga francesa ( de blog ) , que conoce mis gustos por lugares pintorescos y raros , me mando esta foto de un pueblo donde estando de vacaciones se acerco para ver esta rareza.
Es ONCIEU ( Ain ) en las Alpes Francesas. Como veis el pueblo es muy pequeño ( creo que me dijo 92 habitantes ) .Pero lo que le hace particular es la forma que tiene : redonda .
Un prado redondo , una sola calle y el ¨village ¨alrededor.
No me digan que no es precioso y tiene que ser muy tranquilo.
E n Francia no existe otro igual ( por su forma redonda )
Habrá alguno en otro lugar
Vamos a buscar ?

El mistrerio de los ¨Clochers tors ¨.

Casi siempre en los viajes que uno hace , se encuentra con cosas raras , curiosidades , misterios.

En este ultimo que hice en Francia , en la región de Anjou , no podía ser de otra manera ; en unas ciudades repletas de Historia y historias.

Al norte de Saumur ( famosa por su castillo y su escuela ecuestre ) existe cinco iglesias , cuyo campanarios presentan la extraña característica de ser como retorcidos , enrollados.

De los ¨Clochers tors ¨( campanarios torcidos ) se hablan desde siempre y nadie aclara el misterio.Según la traducción estos campanarios fueron construidos por Compañeros- carpinteros de la Marina , instalados en el país ; aplicando esta técnica para evitar los golpes de viento ( que son muy fuerte por allí ) como si fueran golpes de mar .

Pero la imaginación popular , muy romántica cuenta que en una boda de gemelos con gemelas ,por los besos dados al final de ceremonia , como ya no sabían quien era quien , hicieron torcerse de risas a los campanarios.

Hay que saber que existe 79 campanarios torcidos en Europa ( 35 Francia , 19 Alemania , 8 Austria , 8 Bélgica , 3 Inglaterra, 2 Dinámica, 1 Italia y 3 suiza.)

Se puede pensar que estas flechas de madera recubiertas de pizarra azul( muy utilizada allí por tener yacimientos), van moviendose por el propio peso y los años.

Pero a mi , me parece una curiosidad preciosa, pues se ven estos campanarios

de lejos y te atrae la mirada por su misteriosa construcción.

Estoy aqui de nuevo...

Lo que en un principio era una reunión familiar , se tranformo en un viaje y estancia marsellesas. Aunque la llegada en coche se retraso cuatros horas por culpa de los atascos ( en plena autopista ; un infierno ! ).

Pero por fin llegamos en una región llena de encantos.

Mi madre y sobrino ( con su mujer y dos hijos ) se reunieron con nosotros y todo fue abrazos , besos , charlas interminables en castellano y francés. Daba gusto ver a los niños ( nueve al total ) entenderse sin saber algunos el español o el francés.

El día siguiente ya empezamos con el turismo puro.Hemos visitado todos los castillos que hemos podido , a cual mas precioso. El tiempo nos acompaños , pues hacía bastante calor ,; mas de lo normal . Entre castillo y castillo hemos visto la Escuela Nacional Ecuestre de Francia ( L e Cadre Noir ) unas cuevas donde crían setas de todas clases ( como los champiñones de París que no son siempre de allí ), paseos en bici en las orillas del Loire , catedrales , una exhibicíon de vuelos de Montgolfiéres ( globos gigantes ) , la exposición de los tapices ¨La Tenture de la Apocalypse en el castillo de Angers, y probar todos los quesos y patés que hay en la región( tan cerca de Normandía , la cuna del camembert ).

En fin , con mucho dolor , hemos vueltos cada uno a nuestro hogar . Los niños al colegio y los mayores al ritmo de cada día; con la ilusión de vernos pronto otra vez . Quizás en Navidad en París , que es una fecha excepcional en la capital de las luces.

Estoy de vacaciones...

Hasta septiembre. Besos desde Málaga.